V tomto článku o prohlídce památky budeme analyzovat Ducanova stravu a řekneme vám, jak efektivní a zda se tato strava musí bát, nebo ji můžete bezpečně sledovat, abyste zhustili. Účel stravy: Zhubnout je proteinová strava: 10% - 35% denní kalorické normy je obsaženo v proteinech. Vypadá to jako populární dieta Atkins a Paleo.
Prohlášení: Během prvního týdne ztratíte až 4,5 kg a v příštích týdnech budete i nadále zhubnout 1-2 kg, dokud nedosáhnete cíle. Po celou tu dobu budete jíst tolik jídla, kolik chcete (samozřejmě pouze povolené produkty). Pokud dodržujete tato pravidla, už nikdy nebudete přijímat nadváhu.
Teorie: Počítání Calia není cestou k hubnutí. Ale protein - ano. Protein je silným zdrojem pro hubnutí. Protein obsahuje velmi málo kalorií ve srovnání s uhlohydráty a je štěpen mnohem déle. Když protein tvoří základ stravy, rychlý úbytek hmotnosti se nesune. Omezení množství uhlohydrátů, hlavního zdroje energie těla, nutí naše tělo používat jiný zdroj energie - tuk. Ti, kteří přísně sledují svůj potravinový plán, se někdy mohou hýčkat malým množstvím chleba, sýra a ovoce. Taková motivace stačí pro ty, kteří chtějí zhubnout a měla by být přísnou stravou.
Jak funguje Ducanova strava?
Pro a proti
- Jezte vše, co chcete
- Dává energii
- Mnoho pravidel
- nemusí se ospravedlnit
Fáze Dieta Ducan
Připravte se na velké množství pravidel. Všechny čtyři fáze Dukanovy stravy, tak pojmenované po francouzském lékaři Pierre Dukan - jeho tvůrce, jsou velmi obtížné, pokud jde o to, co lze jíst a co je nemožné. Dokonce i nejmenší slečna může zničit již dosažený výsledek. Budete se přesunout z fáze „Vše, co můžete jíst“, fáze „útoku“, do fáze „plavby“ („střídání“), která umožňuje pouze určité zeleniny v určitých dnech v týdnu. Ve třetí fázi „Konsolidace“ („fixace“) můžete do své stravy přidat více produktů, jako je sýr a chléb. V poslední fázi stravy „stabilizace“ jste na výběr relativně zdarma. Můžete jíst vše, co chcete, s výjimkou několika velmi důležitých a zvláštních pravidel.
"Útok": Tato fáze stravy je snem jakékoli gurmánského. Ve velkých porcích můžete jíst vše, co chcete: hovězí maso s nízkým obsahem, telecí, vepřové, zvěřiny; játra a jazyk; ryba; měkkýši; pták; Nízká šunka, krůta a kuře; vejce; zeleninový protein, například tofu a seytan; Nízké výrobky pro mléčné výrobky; voda a další nekolorické nápoje (dokonce i dietní soda); a 1,5 polévkové lžíce ovesných otrub. V koření a bylinách se doporučuje vyhnout se monotizaci. Chceš něco jiného? Nebude to fungovat podvádět. "Dokonce i malá koncese pro sebe může mít účinek pronikání balónu jehlou," varuje Dukan.
První fáze trvá jeden do deseti dnů, v závislosti na tom, kolik kilogramů chcete klesnout. Pro většinu lidí - kteří musí resetovat od 9 do 18 kg - první fáze obvykle trvá pět dní. Úbytek hmotnosti v tomto případě je podle Ducan 2-3 kg.
„Plavba“: V této fázi se do stravy vrátí zelenina, která neobsahuje škrob (okurky, houby, tsukkini, pepř a zelený salát). Ducan však doporučuje střídat jeden den fáze „útoku“, tj. Čistým proteinem, s jedním dnem druhé fáze (protein + zelenina). Můžete také vyzkoušet střídání pěti dnů každé fáze. Norma ovesné vločky se trochu zvýší a bude 2 polévkové lžíce. Podle Ducan klesnete z 1 na 2 kilogramy týdně. Pokračujte ve změně těchto dvou fází, dokud nedosáhnete požadované hmotnosti.
"Konsolidace": Nyní je nutné udržovat dosaženou hmotnost. V této fázi jste velmi zranitelní, protože kdykoli můžete přibrat na váze, říká Dukan. Jedinou cestou ven je fáze „konsolidace“, která bude trvat 5 dní pro každý pokles o 0,5 kg hmotnosti. To znamená, že ti, kteří klesli z 9 na 18 kg, budou v této fázi od 100 do 200 dnů. Nyní můžete smíchat proteiny a zeleninu, jak chcete. Kromě toho každý den musíte jíst jednu část ovoce, dva plátky chleba z celozrnku a 40 g sýra. Také každý týden můžete jíst dvě porce škrobových produktů, jako jsou těstoviny, tři porce masa (jehněčí, smažené vepřové maso, slanina) a jedno nebo dvě „prázdninové“ jídla, když můžete jíst vše, co chcete. Denní norma ve 2 polévkách ovesných otrub zůstává nezměněna.
Stále se musíte jednou týdně vrátit do fáze „útoku“.
„Konstantní stabilizace“: Svoboda! (Téměř) Nyní můžete jíst vše, co chcete 6 dní v týdnu, nezapomenout, co jste se naučili v procesu „konsolidace“. Povinným požadavkem jsou 3 polévkové lžíce ovesných otrub. Sedmý den je proteinový den. Omezuje však spotřebu produktů ze seznamu povolených produktů. Jak naznačuje název této fáze, tato fáze bude trvat celý život.
Doba trvání fází
| Hmotnost, kterou je třeba vypustit* | 1. útok | 2. Střídání | 3. Oprava |
| 5 kg | 2 dny | 15 dní | 50 dní |
| 10 kg | 3 dny | 50 dní | 100 dní |
| 15 kg | 4 dny | 85 dní | 150 dní |
| 20 kg | 5 dní | 120 dní | 200 dní |
| 25 kg | 7 dní | 155 dní | 250 dní |
| 30 kg | 7 dní | 160 dní | 300 dní |
| 40 kg | 9 dní | 190 dní | 400 dní |
| 50 kg | 10 dní | 330 dní | 500 dní |
Co je možné a co nelze jíst na Ducanově stravě
Proteiny ve velkém množství, což je dukánská strava, mohou být povolené produkty vybrány jakékoli, které neobsahují uhlohydráty a tuky. Můžete se opírat o protein. To platí zejména pro první dny. Produkty s vysokým obsahem bílkovin, jako je hovězí maso, vepřové, krůtí a kuře, se doporučují jíst v neomezeném množství. Nikdy nemůžete porušit pravidla. Například v první fázi neexistuje nic jiného než povolené proteinové produkty, nízké produkty, nízkokalorické nápoje a malé množství ovesných otrub. Jakékoli jiné uhlohydráty, jako je chléb a sladkosti, jsou zakázány.
CAN: Jíst ovesné otruby
Začnete s 1,5 lžičkami denně v první fázi stravy a končíte 3 polévkovými lžičkami. Pierre Ducan, francouzský lékař a tvůrce této stravy, říká, že vám to pomůže cítit se dobře -snižuje cholesterol a zpomaluje absorpci cukru a tuku.
Zhubnu?
Je těžké říct. Nebyly provedeny žádné klinické studie o dukánové stravě. Online průzkum z roku 2010, ve kterém se zúčastnilo 1 525 lidí, ukázal, že lidé ztratili v prvních dvou fázích stravy průměrně 7 kg. To znamená, že je docela možné zahodit nadváhu této stravy.
Je Ducanova strava pro kardiovaskulární systém užitečná?
Je to nepochopitelné. Během výše popsaného průzkumu někteří uvedli, že jejich úroveň cholesterolu a triglyceridu buď zůstala na stejné úrovni nebo zlepšeno. Tato data však zdaleka nejsou skutečnými důkazy. Obecně řečeno, odborníci na kardiovaskulární onemocnění doporučují stravu, které jsou založeny na ovoci, zelenině a zrna a které neobsahují nasycené tuky a soli.
Může Ducanova strava zabránit nebo kontrolovat diabetes?
Neznámý.
Varování: Nadváha je považována za jeden z největších rizikových faktorů u pacientů s diabetem 2. typu. Za předpokladu, že tato strava vám pomůže zhubnout, vaše šance na rozvoj cukrovky se sníží. Kontrola: Tento napájecí plán, alespoň v počátečních fázích, není příliš podobný dietnímu plánu doporučenému Americkou asociací, který se zaměřuje na ovoce, zeleninu a celá zrna. V pozdějších fázích byste se měli zajistit, aby se vaše každodenní strava shodovala s doporučeními lékaře.
Existují zdravotní rizika?
Krátká strava s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem uhlohydrátů není pro zdraví škodlivá. Pokud mluvíme o dlouhé stravě, nemůžete být 100% sebevědomí. Kopá, protein tvoří kyselinu močovou, která by měla být odstraněna z těla. Vzhledem k velkému množství proteinu by ledviny měly fungovat zvláště rychleji, což je může poškodit nebo zhoršit stávající problémy s ledvinami. (Ducanův názor: Použití velkého množství vody pomůže ledvinám pracovat efektivněji). Vyloučení ze stravy celých skupin produktů, jmenovitě obilovin a ovoce, vás může vystavit riziku nedostatku potravin. Kromě toho, dodržování Ducanovy stravy, můžete trpět letargií, vůní z úst a suchovou ústa. To vše jsou vedlejší účinky diety s nízkým obsahem.
Kolik tato strava odpovídá přijaným stravovacím principům?
- Tuk. Protože podle Ducanovy stravy získáme asi 20% kalorií tuků, tato strava nemá vysoká vládní doporučení, která doporučuje 20% do 35% kalorií přímo z tuků.
- Protein. Ducan Diet přesahuje 35%prohlášené vládou, protože v této stravě je počet kalorií získaných z proteinů 40%.
- Uhlohydráty. Ani fáze „útoku“, ani „plavba“ neodpovídají doporučení, podle kterého je nutné přijímat od 45% do 65% kalorií uhlohydrátů. Zastavili se o 27% a 38%. Fáze „konsolidace“, během níž je více uhlohydrátů, však splňuje požadované ukazatele.
- Sůl. Většina Američanů konzumuje hodně soli. Doporučená denní norma je 2300 mg. Pokud však máte více než 51 let, nebo jste africký Američan, nebo máte hypertenzi, cukrovku nebo chronická onemocnění ledvin, vaše norma je snížena na 1 500 mg. Ve fázi „útoku“ Ducan's Diet překročila doporučenou normu a činila 3900 mg. Ve fázi „plavby“ je tento obrázek 1600 mg a ve fázi „konsolidace“ - 2300 mg.
- Jiné živiny. Výživová příručka z roku 2010 nazývá své „živiny, které je kvůli tomu, že stojí za to se obávat“, protože většina Američanů má dostatečný počet jednoho nebo více z nich:
- Vlákno. Doporučená denní norma pro dospělé je 22 - 34 g. To je toto množství, které vám pomůže mít pocit sytosti a podporuje správné trávení. Fáze „Attack“ nám dává pouze 4 g; „Plavba“ - 11 g; „Konsolidace“ - 26 g.
- Draslík. Dostatečné množství tohoto živného prvku zabraňuje zvýšení krevního tlaku, úbytku kosti a snižuje riziko ledvinových kamenů. Není to tak snadné získat doporučenou denní sazbu 4700 mg z jídla. (Bany jsou bohaté na draslík, ale musíte jíst nejméně 11 kusů denně) Většina Američanů má nedostatek draslíku. Při analýze různých fází Ducanovy stravy byly všechny blízko k každodennímu cíli.
- Vápník. Vápník je důležitý nejen pro kosti, ale také pro krevní cévy a svaly. Většina Američanů má také nedostatek vápníku. Ženy a všechny, které po dobu 50 let by měly být obzvláště pečlivě sledovány vápníkem. Doporučená norma je 1000 - 1300 mg za den. Ducan's Diet je snadno následována tímto doporučením, protože zahrnuje velké množství mléčných výrobků s nízkým obsahem.
- Vitamin B-12. Dospělí musí denně konzumovat 2,4 mg této živiny. Tento vitamin je zvláště důležitý pro správný metabolismus v těle. Ducanova strava převyšuje tuto normu.
- Vitamin D. Lidé, kteří nedostávají dostatečné množství slunečního světla, by měli zvláště jasně dodržovat doporučení 15 mg vitamínu denně. Tento vitamin snižuje riziko zlomenin kostí. Žádná z fází Dukanovy stravy není v souladu s doporučeními.
Doporučené doplňky? A ačkoli to není považováno za „oficiální“ část stravy, přesto si můžete vzít z rybího oleje polyvitaminy nebo omega-3.
Je snadné sledovat tuto stravu?
Kolik chcete dodržovat pravidla? Pokud se vám to líbí, když vám řeknete, co musíte udělat, bez ohledu na to, zda je to obtížné nebo ne, pak byla Ducanova strava vytvořena speciálně pro vás. Navzdory skutečnosti, že fáze jsou krátké, přesto je pro ně velmi obtížné následovat. Proto nepodceňujte svou vůli.
Výhoda:
Existuje mnoho receptů na jídla a jsou docela jednoduché. Alkohol v prvních stádiích stravy je zcela zakázán. Je také poskytována online podpora. Existují obchody, které nabízejí nákup již zabalených produktů a přísad. Recepty: Knihy, stránky, sociální sítě - všechny nabízejí recepty na potraviny s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku.
Jídlo mimo dům. Jídlo v restauracích je povoleno, pokud jíte jídlo ze seznamu povolených. Pokud v první fázi stravy zkuste steak s krevetami. Během druhé fáze si můžete objednat zeleninu. Jen se ujistěte, že šéfkuchař k nim nepřidal slunečnicový olej, nebo ještě horší, máslo. Pokud nemůžete odolat dezertu, nabídne Ducan si objednat kávu nebo vzít s sebou jogurt.
Alkohol. To je vůbec zakázáno, dokud nedosáhnete třetí fáze stravy, když můžete pít sklenici vína nebo plechovku piva s „slavnostním“ miskem. Úspora času. Žádné úspory času, pokud najmete někoho, kdo vám udělá jídlo, kupuje jídlo a vaří ho. Navíc. Na online fórech a chatch můžete komunikovat s lidmi, jako jste vy. Za poplatek můžete získat individuální program a online kurz ztráty nadváhy. Na internetu jsou také k dispozici produkty Ducan Diet. Pocit sytosti. Odborníci zdůrazňují zvláštní význam pocitu sytosti. Nikdy nebudete hladovět a dodržujete tuto stravu. Chuť. Takže všechno vaříte sami, pak, pokud se vám něco nelíbí, není nikdo, kdo by vinil. Při absenci tradičních koření a olejů budete chtít plně používat povolené byliny a koření.
Je možné sedět na této stravě a mít určitá omezení výživy a zvláštních preferencí?
Někteří lidé mají s touto stravou potíže.
Vegetariáni
Vzhledem k tomu, že Dieta Ducan znamená použití masa, může se to pro vegetariány zdát obzvláště obtížné. V první fázi budete muset jíst hodně tofu a seytanu, abyste dosáhli nezbytné úrovně proteinu. Dukan také doporučuje pít sójové maso, mléko, jogurty a vegetariánské hamburgery. Ve druhé fázi stojí za to přidat ještě více zeleniny do vaší každodenní stravy.
Bez lepku
Dieta Ducan je založena na produktech bez lepku, jako jsou vejce, maso a zelenina. Rovněž stojí za nákup ovesných otrub bez lepku.
S nízkým obsahem soli
Jen pozor na produkty s vysokým obsahem sodíku. Musíte zůstat pod doporučenou hladinou sodíku. Vyhněte se třepačkám a solným třepačkám a vše bude v pořádku.
Košer jídlo
Můžete snadno použít pouze košer ingredience.
Jídlo zdarma
Zde na vás závisí vaše preference jídla.
Jaká je role fyzických cvičení na Ducanově stravě?
Fyzická aktivita je velmi výhodná. Rychlá chůze je Ducanův oblíbený cvičení: 20 minut denně během první fáze stravy, 30-60 minut během druhé fáze, 25 minut-3 fáze, 20 minut-4 fáze. Duukan má také doporučení pro trénink břicha, boků, paží a hýždí.
Co budete jíst
Závisí na fázi. Během prvních dvou týdnů bude protein vaším nejlepším přítelem. Mezi povolené produkty patří: hovězí maso s nízkým obsahem, telecí, vepřové, zvěřina; játra a jazyk; ryba; měkkýši; pták; Nízká šunka, krůta a kuře; vejce; zeleninový protein, například tofu a seytan; Nízké výrobky pro mléčné výrobky a ovesné otruby. Během následujících fází se vyplatí přidat do vaší stravy zeleninu, ovoce, celozrnné chléb, sýr a mouku (těstoviny a kinwa). Povolena je také jedno nebo dvě „dovolená“ jídla. Na konci stravy je povoleno jíst cokoli, za předpokladu, že jednoho dne v týdnu budete jíst pouze jídlo s vysokým obsahem bílkovin.
Přibližné nabídky
Níže je dieta na jeden den v každé fázi stravy („útok“ a „plavba“). Ačkoli technicky všechny zde uvedené tipy byly podrobeny speciálním analýzám živin, váš osobní potravinový plán se může lišit od toho, co je uvedeno níže. Navzdory skutečnosti, že Ducan's Diet nenabízí plán napájení pro fázi „konsolidace“, je její možná možnost uvedena níže. Pro fázi „stabilizace“ se předpokládá individuální plán založený na osobních preferencích.
Fáze „Útok“
Snídaně
- 220 ml kávy s umělým sladidlem podle vašeho výběru
- 220 g odstředěného jogurtu
- Oat Bran
Lehké svačinu (pokud máte hlad)
- 110 g skim chalup sýra
Večeře
- Jedno vejce ve strmé majonéze na bylinách
- 140 g masa (steak)
Snadné svačinu
- 110 g odstředěného jogurtu
Večeře
- 450 g krevet s bylinkami
- 220 g kuřecích koutů
- Cunkard Cream Dukan
- Hodně vody
Fáze „plavba“
Snídaně
- 220 ml kávy s umělým sladidlem podle vašeho výběru
- 220 g odstředěného jogurtu
- Oat Bran
Lehké svačinu (pokud máte hlad)
- 110 g skim chalup sýra
Večeře
- Listový salát s omáčkou
- Kastrol
- Pudink
Lehké jídlo
- 120 g odstředěného jogurtu
Večeře
- Okurky (horké nebo studené)
- 220 g kuře Marengo
- Vanilkový krém
- Hodně vody
Fáze „Konsolidace“
Snídaně
- 220 ml kávy s umělým sladidlem podle vašeho výběru
- 220 g odstředěného jogurtu
- Oat Bran
- 2 plátky celozrnného chleba s 2 lžičkami s lehkým olejem
Lehké svačinu (pokud máte hlad)
- 110 g skim chalup sýra
- 1 Apple
Večeře
- Listový salát s omáčkou
- Kastrol
- Pudink
Lehké jídlo
- 120 g odstředěného jogurtu
- 42 g sýrového šéfa
Večeře
- Okurky (horké nebo studené)
- 220 g kuře Marengo
- 220 g připraveného quinoa
- Vanilkový krém
- Hodně vody